5 Rekomendasi Kuliner Terbaik di SIngapura Yang Sayang Untuk Dilewatkan

Singapura sebagai kota perdagangan pada masa lampau yang terus berkembang menjadi salah satu kota metropolitan terbesar di dunia memang mampu membius semua orang yang telah menjejakkan kainya disana. Berbagai destinasi hiburan seperti Universal Studio, Jurong Bird Park hingga berbagai tempat wisata kuliner terbaik di negeri Singa itu siap memberikan pengalaman tak terlupakan untuk Anda.

Berbagai tempat kuliner seperti kedai café kecil hingga restoran yang telah mendapatkan penghargaan Michelin Star siap memanjakan lidah Anda dan keluarga setibanya di Singapura. Terletak di jantung kota seperti Clementi Food Street hingga perumahan kecil di pinggiran kota, Negara yang berbatasan langsung dengan Indonesia ini tak ubahnya sebagai tempat terbaik untuk menikmati berbagai makanan dan minuman lezat selain tanah air kita tentunya.

Untuk terbang ke Singapura juga tidaklah sulit, di mana kota-kota besar Indonesia memiliki jadwal penerbangan lebih dari satu kali setiap harinya. Salah satu maskapai low cost carrier terbaik yang melayani rute dari dan ke Singapura adalah Jetstar, yng merupakan reinkarnasi dari Tiger Air. Dengan deretan armada terbaru yang handal, dan pelayanan kabin yang enerjik, menjadikan pengalaman terbang dengannya sangatlah dikagumi.

Sudah siap untuk menikmati berbagai kuliner lezat di Singapura? Berikut 5 rekomendasi makanan terbaik yang bisa Anda cicipi setibanya disana.

  1. Rojak

Rojak populer di Malaysia, Singapura, dan Indonesia (di mana ia dikenal sebagai rujak), dan itu sangat membuat ketagihan. Khusus di Negeri Singa, sajian ini serupa salad, yang menggabungkan sayuran, buah, tahu, dan gorengan, yang kemudian disarm saus kcang pedas. Isian konvensionlnya terdiri dari mentimun, lobak, nanas, apel dan kacang-kacangan. Rasa manis, pedas dan asam berasal dari saus, kombinasi terasi, asam Jawa, cabai, gula aren dan lemon. East East Lagoon Food Village di tepi pantai memiliki pemandangan laut teduh, menjadikannya salah satu tempat terbaik di untuk mengudap jajanan kaki lima, termasuk salah staunya Kampong Rojak, yang menyajikan salah satu versi terbaik dari rujak di SIngapura.

  1. Carrot Cake

Kue wortel, atau chai tow kway, adalah spesialisasi Singapura. Namun, jangan salah kaprah, kudapan ini tidaklah terbuat dari wortel, melainkan adonan kue beras yang dikukus lalu dipotong menjadi kubus dan digoreng dengan telur, bawang putih, dan acar lobak. Versi hidangan yang berwarna gelap, disebut sebagai “black carrot cake”, yang digoreng dengan saus kecap manis. Gerai penjual carrot cake yang berada di Clementi Food Centre dikenal konsisten menyajikan menu tersebut dengan dedikasi tinggi, menawarkan cita rasa otentik yang sulit ditemukan di tempat lain.

  1. Chili Crab

Chili crab adalah salah klaim kuliner nomor satu di Singapura yang terkenal di seantero dunia. Menurut sejarah setempat, hidangan itu diciptakan oleh Madam Cher Yam Tian pada 1956, ketika dia akan menjual kepiting lumpur dengan saus tomat manis dan pedas dari gerobak dorong. Dia mempertaruhkan kesuksesan lapak kaki limanya ke sebiah restoran permanen yang kini bernama  Palm Beach Seafood Restaurant, dan terus populer hingga saat ini. Cher dan suaminya menjual sebagian dari saham mereka dalam bisnis tersebut, dan pindah ke Selandia Baru lebih dari 30 tahun yang lalu, Namun, legenda kelezatan chili crab racikannya tidak pernah berubah dari masa ke masa.

  1. Oyster Omelet

Omelet tiram, atau orh luak, memang mencirikan tampilan apa adanya, yakni tiram yang dimauskkan ke dalam  adonan omelet kental, yang terbuat dari tepung tapioka atau tepung kentang, dan digoreng hingga  terasa renyah di luar dan empuk di dalam. Kontras dari tepi luar telur yang renyah dan tiram yang lembut, selalu mampu menarik perhatian banyak orang untuk datang lagi dan lagi. Sajian ini akan terasa semakin nikmat dengan tambahan saus cabai pedas dan taburan daun ketumbar. Lokasi terbaik untuk menikmati sajian ini adalah di Simon Road, di mana keahlian meracik oyster omelette telah diakui selama berpuluh-puluh tahun.

  1. Kaya Toast

Mulailah hari seperti kebanyakan warga Singapura, dengan menyantap roti panggang putih lembut berisi selai kaya yang manis. Selai kaya dibuat dari perpaduan santan, gula, pandan dan telur, yang umumnya disajikan sebagai isian roti panggang bertesktur garing. Biasanya, kaya toast disajikan bersama dengan telur rebus dan kopi khas Singapura yang berkesan ringan di lambung. Ada banyak kopitiam (kedai kopi khas Singapura) yang menawarkan kaya toast, namun hanya di Tong Ah Eating House saja yang mampu memberikan kepuasan dalam menemukan aneka varian kaya toast menarik.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *